2009年10月7日水曜日

だまっこレシピ2


1.鶏がらをアクを取りながら40分ほど煮込んでダシを取ります。

2.鶏肉、ごぼうを入れます。

3.酒、しょうゆ、塩を自分の好みに合わせて入れます。

4.まいたけ、セリを入れます。

5.最後にざく切りのネギを入れておしまいです~。

以上がきりたんぽより簡単に食べられる秋田の郷土料理だまっこです。

手間がかかりますけど簡単な調理だと思うのでぜひ、お試しあれ~。

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